KIS HAZIRLIKLARI
- Ayrıntılar
- Kategori: nere
- Salı, 11 Kasım 2014 13:50 tarihinde yayınlandı.
- Super User tarafından yazıldı.
- Gösterim: 4745
KÖYDE KIŞ HAZIRLIKLARI
|
Köyümüzde kış hazırlıkları: ağustos, eylül ve ekim aylarında köydeki yaşamımızın gündemini oluşturuyor. Salçalar yapılıyor, üzümler seriliyor, diziler diziliyor, tarhanalar yapılıyor, pekmezler kaynatılıyor, biberler ve patlıcanlar közlenip cam kavanozlara dolduruluyor, turşular yapılıyor, reçeller yapılıyor, her şey tamamen doğal olarak hazırlanıyor. Yorucu, ama tatlı bir heyecan yaşanıyor evlerimizde.
|
![]() |
|
---|
Ekonomik anlamda eve katkıda bulunmak ve zaman tasarrufu yapmak için ufak tefek kış hazırlığı çalışmalari yapilir
Mutfakta kış hazırlığı yapılabilecek o kadar çok şey var ki... Bunu en iyi Anadolu’nun köy kadınları bilir ve sabah ezanında başlarlar çalışmaya... Saç yufkaları, konserveler, turşular, acı biberler, tarhanalar daha neler neler... Bereketli ellerin, hünerli ellerin özverili lezzetleridir bunlar.
Rengârenk Kurutulmuş Sebzeler
Olmazsa Olmaz Turşular
Dondurulmuş ya da Kurutulmuş Domatesler
Reçeller Pekmezler
Tarhana Nasıl Yapılır