Kisa Mesaj  

Latest Message: 2 weeks, 5 days ago
  • mehmet özt : Hayırlı huzurlu bereketli günler dilerim...
  • mehmet özt : Hayırlı bereketli sabahlar
  • mehmet özt : Sayılı Gün çabuk geçiyor, izin bitti, Ömür olursa seneye yine gelirim inşallah... Allah sağlık, mutluluk ve huzur versin...
  • mehmet özt : Sayılı Gün çabuk geçiyor, izin bitti, Ömür olursa seneye yine gelirim inşallah... Allah sağlık, mutluluk ve huzur versin...
  • mehmet özt : Ah köyüm ah... Camiye gençler gelmez olmuş... Camimiz boş kalmış...
  • mehmet özt : Ah köyüm ah... Camiye gençler gelmez olmuş... Camimiz boş kalmış...
  • mehmet özt : Rabbim Rahmetini İkram etsin, fakat köy Camimizin her yerde olduğu gibi boşalmış cemaat 5,6 kişi kalmış gençler yok ne acı... Rahmet bekleriz...
  • mehmet özt : Rabbim Rahmetini İkram etsin, fakat köy Camimizin her yerde olduğu gibi boşalmış cemaat 5,6 kişi kalmış gençler yok ne acı... Rahmet bekleriz...
  • mehmet özt : Köyüm güzel köyüm susuzluk sana yakışmadı... Camide bile su kesintisi...
  • mehmet özt : Köyüm güzel köyüm susuzluk sana yakışmadı... Camide bile su kesintisi...
  • mehmet özt : Rabbim Huzur ve Bereket ile Kurban Bayramına tekrar tekrar ulaşmayı nasip etsin. Hayırlı cumalar...
  • mehmet özt : Rabbim Huzur ve Bereket ile Kurban Bayramına tekrar tekrar ulaşmayı nasip etsin. Hayırlı cumalar...
  • mehmet özt : Huzur ve Bereket ile Hayırlı Cumalar Dilerim...
  • mehmet özt : Huzur ve Bereket ile Hayırlı Cumalar Dilerim...
  • mehmet özt : Köyümün güzel sitesi;Sana kimse vakit ayıramasa da ömrüm oldukça yazacağım inşallah
  • mehmet özt : Canım köyüm her ne kadar gelemesemde gönlüm seninle...
  • mehmet özt : Ramazan Bayramımız mübarek olsun
  • mehmet özt : Ramazan-ı Şerifimiz Mübarek Olsun.
  • mehmet özt : Mİ'RAC GECEMİZ MÜBAREK OLSUN RABBİM FEYZ VE BEREKETİNİ ALMAYI NASİP ETSİN
  • mehmet özt : Mİ'RAC GECEMİZ MÜBAREK OLSUN RABBİM FEYZ VE BEREKETİNİ ALMAYI NASİP ETSİN
  • mehmet özt : Receb-i Şerifimiz Mübarek Olsun.
  • mehmet özt : Allah'ın selamı Rahmeti ve Bereketi üzerimize olsun inşallah
  • mehmet özt : Alemlere Rahmet Peygamberimiz (s.a.v) efendimizin doğum gecesi olan Mevlid Kandilimiz Mübarek Olsun.
  • mehmet özt : Alemlere Rahmet Peygamberimiz (s.a.v) efendimizin doğum gecesi olan Mevlid Kandilimiz Mübarek Olsun.
  • mehmet özt : Rabbim Her şeyin en hayırlısını nasip etsin.
  • mehmet özt : Rabbim Her şeyin en hayırlısını nasip etsin.
  • mehmet özt : Trafik Kazasında yaralanan Akif Ceylan yavrumuza Allah'tan şifalar dilerim, vefat eden Salih Bilgin yavrumuza da Mevlam Rahmet eylesin. Ailelerine de Rabbim sabırlar versin.
  • mehmet özt : Trafik Kazasında yaralanan Akif Ceylan yavrumuza Allah'tan şifalar dilerim, vefat eden Salih Bilgin yavrumuza da Mevlam Rahmet eylesin. Ailelerine de Rabbim sabırlar versin.
  • mehmet özt : Hayırlı günler dilerim
  • mehmet özt : Hayırlı günler dilerim
  • mehmet özt : Yönetici kardeş siteye neden güncelleme yapılmıyor. Regaip Kandilinde kaldı. Siteyi kim güncelleyecek....
  • mehmet özt : Yönetici kardeş siteye neden güncelleme yapılmıyor. Regaip Kandilinde kaldı. Siteyi kim güncelleyecek....
  • mehmet özt : Allah'ım işlerimizi rast getir, huzurumuzu daim et, huzurumuzu bozmak isteyenlere fırsat verme...
  • mehmet özt : Allah'ım işlerimizi rast getir, huzurumuzu daim et, huzurumuzu bozmak isteyenlere fırsat verme...
  • mehmet özt : Allah'ım hainlere ve yandaşlarına fırsat verme... Ülkemizde huzurumuzu daim et...
  • mehmet özt : Allah'ım hainlere ve yandaşlarına fırsat verme... Ülkemizde huzurumuzu daim et...
  • mehmet özt : RAMAZAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN.HUZUR VE KARDEŞLİK İÇİNDE NİCE BAYRAMLARA ULAŞMAK DUASI İLE HAYIRLI BAYRAMLAR...
  • mehmet özt : Ya Rabbi islam alemine şuur et Ramazan-ı şerifin Rahmet ve bereketi hürmetine Müslümanların huzuruna göz diken hainleri kahru azabınla perişan et.
  • mehmet özt : Rabbim Köyümüzde Rahmetini daim etsin. Çiftçi kardeşlerimizin ürünlerini afet ve musibetlerden korusun...
  • mehmet özt : Berat Gecemiz Mübarek Olsun. İslam alemine, ülkemize, milletimize, size, ve ailenize hayırlar getirmesini Yüce Allah\'tan dilerim.
  • mehmet özt : Huzur sevgi ve saygı ile olur, Hainlik ve zalimlikle huzur olmaz. Allah hainlere ve zalimlere fırsat vermesin.
  • mehmet özt : Rabbim Huzur mutluluk dolu bir ömür nasip etsin.
  • mehmet özt : Köyde Güzel günler geçirdik. Sıcak karşılayıp misafirlerine samimi ikramda bulunan köylülerimize teşekkür ederim.
  • mehmet özt : Allah\'ın yardımı,Cumanın huzur ve bereketi; Ailemizin,ülkemizin ,güvenlik güçlerimizin,ve sizlerin üzerine olsun.Hayırlı cumalar.
  • mehmet özt : Ya Rab:hainleri ve destekçilerini perişan eyle. Şerlerinden bizleri ve ülkemizi koru.
  • mehmet özt : Hayırlı günler. Soğuk kış sabahı, Huzurumuz için çalışan güvenlik güçlerimizin Rabbim yardımcısı olsun, ülkemizin huzuruna göz dikmiş hainler perişan olsun inşaallah.
  • mehmet özt : Lâ ilahe illa ente sübhaneke inni küntü minez zalimiin.
  • mehmet özt : Ya Rabbi;toplumumuzdaki azmış ve sapkınların yüzünden azap verme.(Amiiin)
  • mehmet özt : Vatanımızın huzurunu bozmaya çalışan vatan hainlerinin ve destekçilerinin helak olması duası ile...Hayırlı günler...
  • mehmet özt : Huzurla Bayramı kutlamayı nasip eden rabbimize şükürler olsun.Bayramda su kesintisini köyümüze yakıştıramadım,susuz bayram istemiyoruz.Ya da bayramda köye gitmeyelim mi?

Only registered users are allowed to post

   

Hava durumu  

SP_WEATHER_

°C

OVABASI

   

1.Almanya Saat  

   

arama  

   

2.Türkiye Saat  

   

Merzifon usulü keskek

Ayrıntılar

 

Amasya usulü keşkek

 

Lezzetli yemek kültürüyle bilinen Amasya'nın Merzifon keşkekini tatmak ister misiniz?

MALZEMELER

-1 kg. keşkeklik buğday (kendimelik)

-500 gr. koyun eti (kol veya bel bölgesinden-rostoluk ette olabilir)Amasya usulü keşkek

YAPILIŞI

Keşkek çömleğine bugday , et, , nohut,  kuyrukyağı, tuz ve kemikler kırılarak çıkartılan iki iri kemiğin iliği konur üzerine 3 parmak kapatacak kadar su ilave edilerek cömlegin kapağı kapatılıp fırına verilir. 4-5 saatte fazla harlı olmayan fırında pişirilir. Pişen keşkek üzerinde biriken fazla yağ (bar) bir tavaya alınır salça, sıcak su katılarak sos yapılır. Cömlekden tabaklara alınan keşkeğin üzerine arzuya göre bu sos ilave edilerek servis yapılır. Keşkeğin 4 ana maddesi bugday ,et, kuyruk yagi ve nohuttur. Cömlek içerisine salça konmaz 
Keşkek Tarifi
NOT: Merzifon yöresinde cömlegin içerisindeki bütün malzeme dövülerek macun haline getirilip servis yapilir

Bizim oralarda (Merzifon) bayram sabahlarında keşkek yemek adettir. Arife günlerinde her mahallede mutlaka bir kaç evde bulunan odun fırınları yakılır ve mahalle halkı yardımlaşarak önce herkes için ev ekmeği yapılır (bayramda fırınlarda ekmek çıkmaz) daha sonra herkes keşkek çömleğini hazırlar ve sabaha kadar pişmesi için fırına koyup, fırının kapağı kapatılır. Sabah genellikle bayram namazından dönen erkekler tarafından fırından alınarak eve getirilir ve tüm aile hep birlikte yer..( Cavusoglu pide firininda cömleklerle keskekler böyle hazirlaniyor) 

Keşkek Tarifi

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

   

Radyo  

   

KIM ONLINE  

29 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

   

Üyelik  

   

Reklamlar  

   

Forum  

   

TRT Haberler  

Irak'ın kuzeyinde devam eden operasyonlarda bir askerin şehit olduğu açıklandı.
Read more...
İzmir Çeşme'de, FETÖ adına faaliyet gösterdiği iddiasıyla 23 sanığın yargılandığı davada karar açıklandı.
Read more...
Bodrum'daki tekne faciasında 9 yaşındaki Melek Abucezar'ı kucaklayıp, ambulansa yetiştiren trafik polisi Kılıçoğlu, "Çocuk keşke yaşasaydı, keşke yarın elini tutabilseydim." dedi.
Read more...
Aksaray'da baraj gölünde kaybolan 3 kişinin cesetlerine ulaşıldı.
Read more...
İstanbul Kadıköy'de cezaevi firarisi olduğu öğrenilen bir kişi, bıçakla etrafa saldırdı. Çevrede bulunan vatandaşlardan 11 kişiyi yaraladı.
Read more...
   

Döviz  

   

Facebook  

   

Güzel Sözler  

Niçin dînin emirlerini yapmıyorsun? Eğer âhirete inanıyorsan ve hazırlanmıyorsan, onu dünya karşılığında satıyorsan, bu hâl ahmaklıktır. Çünkü sen, ikiyi bire karşılık değişmezsin.
İmam-ı Gazâli - Vefatı 1111
   
© WWW.OVABASILIYIZ.COM

Joomla! Hata Ayıklama Konsolu

Oturum

Profil Bilgisi

Bellek Kullanımı

Veritabanı Sorguları