Kisa Mesaj  

Latest Message: 1 month ago
  • mehmet özt : Hacı Osman Yumuşak Abimize Allah\'tan rahmet eylesin, Aile ve efradına ve sevenlerine Sabır ve Başsağlığı diliyorum...
  • mehmet özt : Hacı Osman Yumuşak Abimize Allah'yan rahmet diliyorum, Aile ve efradına ve sevenlerine Sabır ve Başsağlığı diliyorum..
  • mehmet özt : Samsun da yoğun bakımda yatan Sitemizin Sahibi Hayırsever Hacı Osman Yumuşak Abimize Allah'tan şifalar dilerim...
  • mehmet özt : KURBAN Bayramımız Mübarek olsun.
  • mehmet özt : Hacı Osman Yumuşak abiye acil şifalar diliyorum...
  • mehmet özt : RAMAZAN-I ŞERİFİMİZ MÜBAREK OLSUN...
  • mehmet özt : Çıkarsız köy sevgimiz nerede? Sitemizi boş bırakmayalım...
  • mehmet özt : Sıhhat ve afiyet ile Maddi Manevi bereketli ömürler dilerim ,Köyümüz sitesi neden bu kadar sessiz... çıkarız köy sevgimiz nerede... 08.03.22
  • admin : Bütün köylulermize hayirli huzurlu haftalar
  • mehmet özt : 27Haziran2021 de kayınvalidem Hanife Öztürk vefat etti Rabbim rahmet eylesin...
  • mehmet özt : RAMAZAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN
  • mehmet özt : Ramazan Bayramının Size Ailenize hayırlar getirmesini Yüce Allah'tan dilerim.
  • mehmet özt : RAMAZAN-I ŞERİFİMİZ MÜBAREK OLSUN
  • mehmet özt : Bekçimiz Mustafa Buluz'a Allah rahmet eylesin Geeide kalanlara sabrı cemil ve başsağlığı dilerim
  • mehmet özt : Sıhhat afiyet ile bereketli ömürler, bereketli cumalar dilerim...
  • mehmet özt : ALEMLERE RAHMET Efendimize(s.a.v) Sonsuz Selam olsun... MEVLİD GECEMİZ MÜBAREK OLSUN... o'na ümmet olmak şereftir, O'na ümmet olamayan haline yansın...
  • mehmet özt : Sağlık,mutluluk ve huzur içinde hayırlı bir hayat sürmeyi Rabbim nasip etsin...
  • mehmet özt : Kurban Bayramımız mübarek olsun
  • mehmet özt : Kurban Bayramımız mübarek olsun, Koronavirüs tedbirlerini ihmal etmeyelim,Köyümüzde de Koronavirüs vakası şüphesi çıkmış dikkat edelim... Sağlığımız sıhhatimiz daim olsun... Kurban Bayramımız mübarek olsun
  • mehmet özt : Tedbirleri elden bırakma Koronavirüs sana bulaşmasın. Sıhhat afiyet ile CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN
  • mehmet özt : KORONA VİRÜSÜ HAFİFE ALMA TEDBİRLERİ ELDEN BIRAKMA, MECBUR KALMADIKÇA EVDEN ÇIKMA...
  • mehmet özt : Ya Rabbi Koronavirüs tehlikesinden bütün Müslüman kardeşlerimizi ve bizleri koru...
  • mehmet özt : Ya Rabbi Her türlü Afetten ve Musibetten bizleri koru...
  • mehmet özt : Ya Rabbi Ordumuza ve Güvenlik güçlerimize yardım eyle, Onları her türlü tehlikelerden koru...
  • mehmet özt : Sıhhat dolu Ömürler Bahşeden Rabbimize Sonsuz Şükürler Olsun...
  • mehmet özt : Ramazan Bayramımız mübarekolsun
  • mehmet özt : Af ve mağfiret olan kullarından olabilmemiz duasıyla, bin ayın sevabını alabilmemiz duasıyla Kadir gecemiz mübarek olsun...
  • mehmet özt : RECEB-İ ŞERİFİMİZ MÜBAREK OLSUN
  • mehmet özt : Ya Rabbi İmanımızı Daim Eyle, Yolundan Ayırma
  • mehmet özt : Hergün can çekişir yeni bir yıl başlar, ömürden yaprak birbir kopar insan anlamaz ömür sermayesi bittiğini, yılbaşına hazırlanır. Yarın ölüm olursa; ibadet ve taatlarınla Tevbe ile Rabbine cevabın hazır mı?
  • mehmet özt : Hayırlı, huzurlu ve bereketli bir hafta olsun...
  • mehmet özt : Hayırlı, huzurlu, bereketli, Rabbimizin rızasına uygun bir hafta olsun inşallah...
  • mehmet özt : Hayırlı huzurlu bereketli günler dilerim...
  • mehmet özt : Hayırlı bereketli sabahlar
  • mehmet özt : Sayılı Gün çabuk geçiyor, izin bitti, Ömür olursa seneye yine gelirim inşallah... Allah sağlık, mutluluk ve huzur versin...
  • mehmet özt : Sayılı Gün çabuk geçiyor, izin bitti, Ömür olursa seneye yine gelirim inşallah... Allah sağlık, mutluluk ve huzur versin...
  • mehmet özt : Ah köyüm ah... Camiye gençler gelmez olmuş... Camimiz boş kalmış...
  • mehmet özt : Ah köyüm ah... Camiye gençler gelmez olmuş... Camimiz boş kalmış...
  • mehmet özt : Rabbim Rahmetini İkram etsin, fakat köy Camimizin her yerde olduğu gibi boşalmış cemaat 5,6 kişi kalmış gençler yok ne acı... Rahmet bekleriz...
  • mehmet özt : Rabbim Rahmetini İkram etsin, fakat köy Camimizin her yerde olduğu gibi boşalmış cemaat 5,6 kişi kalmış gençler yok ne acı... Rahmet bekleriz...
  • mehmet özt : Köyüm güzel köyüm susuzluk sana yakışmadı... Camide bile su kesintisi...
  • mehmet özt : Köyüm güzel köyüm susuzluk sana yakışmadı... Camide bile su kesintisi...
  • mehmet özt : Rabbim Huzur ve Bereket ile Kurban Bayramına tekrar tekrar ulaşmayı nasip etsin. Hayırlı cumalar...
  • mehmet özt : Rabbim Huzur ve Bereket ile Kurban Bayramına tekrar tekrar ulaşmayı nasip etsin. Hayırlı cumalar...
  • mehmet özt : Huzur ve Bereket ile Hayırlı Cumalar Dilerim...
  • mehmet özt : Huzur ve Bereket ile Hayırlı Cumalar Dilerim...
  • mehmet özt : Köyümün güzel sitesi;Sana kimse vakit ayıramasa da ömrüm oldukça yazacağım inşallah
  • mehmet özt : Canım köyüm her ne kadar gelemesemde gönlüm seninle...
  • mehmet özt : Ramazan Bayramımız mübarek olsun
  • mehmet özt : Ramazan-ı Şerifimiz Mübarek Olsun.

Only registered users are allowed to post

   

1.Almanya Saat  

   

arama  

   

2.Türkiye Saat  

   

Merzifon pidesi

Ayrıntılar

 

 

 

 

CAVUSOGLU PIDE  nisan ,dügün ,sünnet ,ve cenazelerimizde hizmet veriyor.

 

Pide 85  yıllık bir geçmişe sahiptir . Karadeniz pidesi tüm karadeniz bölgesinde yapılmakta olup yurt içi ve yurt dışında olmak üzere bir çok yerde yapılmaktadır. Ancak bu pide Merzifon da cavusoglu pide salonunda  bir baska yapılmaktadır . Ali ustanin elinde yapılan pide cok lezzetli ve ve meşhurdur . Merzifon da ' Pide' yapan çok sayıda pide salonu vardır . Pidenin lezzetli olabilmesi için fırının ısısından ,pidenin servise sunulmasına kadar geçen sürede verilen emeğe bağlıdır .İşte kiymali pideyi bu denli iyi yapan pide salonlarından Cavusoglu Pide den almış olduğum kiymali pide tariflerini szinle paslakmak istiyorum.


Malzemeler : 6 kişilik,700 ml su ,750 gr un,1 tatlı kasığı yas maya ,1 çay kasığı seker ,1 yemek kasıgı tuz (kıymalı pide iç malzemeleri)300 gr kıyma, 2,3 bas sogan ,yeteri kadar tuz


Kıymalı Pidenin Yapılısı: Tuz ,un,seker ve yas maya su içinde eritilir.içersine azar azar un yedirilerek yoğrulur. hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulduktan sonra ,30 dakika hamur dinlendirilir.
Dinlendirilen hamur 200 gr. olarak parçalnıp yumak haline getirilir.Yumak haline getirilen hamur daha kolay açılması için 15 dk.beklemeye alınır.Bekletilen hamur el yardımıyla kayık şeklinde 30-35 cm uzunluğunda 10-15 cm eninde açılır.Ayrı bir kapta kıymamız  ve içersine malzemeler eklenir.Tuzunu da attıktan sonra soğumaya bırakılır. Açılan hamurlara bu iç tercihine göre konur .Açılan hamur ortasına boylamasına malzemelerden yeterince konur .Malzemenin dışında kalan hamurlar malzemenin üzerine doğru kıvrılıp iki kenrida birleştirilerek kapatılır.
Üzerine yumurta sarısından çırparak yapılan bulamaç sürülür. 300 dereceli fırında pişirmeye bırakılır . 10-15 dk fırında kaldıktan sonra ,çıkarılıp üzerine tereyağı sürülerek servis yapılır.

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

   

Radyo  

   

KIM ONLINE  

37 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi

   

Üyelik  

   

Reklamlar  

   

Forum  

   

TRT Haberler  

Antalya'nın Kepez ilçesinde banka şubesi müdürünü ve çalışanlarını rehin alan zanlı tutuklandı.
Read more...
Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinde ormanlık alanda yangın çıktı. Yangın, karadan ve havadan müdahaleyle söndürüldü.
Read more...
Şanlıurfa'da serinlemek için Fırat Nehri'ne giren 2 kişi boğularak hayatını kaybetti.
Read more...
Tunceli'de serinlemek için Munzur Çayı'na giren kişi boğularak hayatını kaybetti.
Read more...
Adıyaman'ın Kahta ilçesinde iki otomobil çarpıştı. 1 kişi hayatını kaybetti, 4 kişi yaralandı.
Read more...
   

Döviz  

   

Facebook  

   

Güzel Sözler  

Niçin dînin emirlerini yapmıyorsun? Eğer âhirete inanıyorsan ve hazırlanmıyorsan, onu dünya karşılığında satıyorsan, bu hâl ahmaklıktır. Çünkü sen, ikiyi bire karşılık değişmezsin.
İmam-ı Gazâli - Vefatı 1111
   
© WWW.OVABASILIYIZ.COM

Joomla! Hata Ayıklama Konsolu

Oturum

Profil Bilgisi

Bellek Kullanımı

Veritabanı Sorguları